2009/05/28

燻製


 昨日の午前中、NHKを見ていたら『アウトドアーで燻製作りを楽しもう!』みたいな番組をやっていて意外に簡単そうだったので早速、東急ハンズに行ってチップとブロックをを買ってきました。

 こういう事の為にわざわざ道具に金をかけるのは嫌なので、家にある中華鍋と深鍋と七輪と段ボール箱で挑戦しました。

 今回のメインディッシュは『自家製ベーコン』といきたかったのですが、仕込みに一週間かかるらしいので諦め『鳥の骨付きモモ肉』です。
 が、チップの量が多過ぎたのか時間をかけすぎたのか、皮の部分に桜チップの香りが必要以上沁みてしまい口の中に入れるとエグエグして参りました。身の部分は割といけたのですが残念です。

 昨日やって美味かったのは、チーズとししゃもとウインナーとニンニクでした。

、、、酒のあてばっかり。

Photo:May.'09,nishi-ogikubo,tokyo,japan

2009/05/24

正しい情報を


 新型インフルエンザでマスクが有効だとか否だとか、舛添が言ったとかどうだとかそんなのはどうでもいいから、、、

Photo:Mar.'09,ichigaya,tokyo,japan

2009/05/14

『路上禁煙』って何?


 先日仕事で日本橋に行きました。撮影はお昼過ぎには終わって、後は帰るだけだったので重い機材はありましたがJR神田駅までちんたらと歩きました。特に時間に追われた撮影だったので自身をクリアーする為に煙草を吸いたくてたまりませんでしたが駅の近くに行けば喫煙所ぐらいあるだろうと我慢しました。

 が、駅周辺に喫煙所はありませんでした。千代田区だったことを忘れてました。見つかったら罰金取られちまうよ、、、あちこちに『路上禁煙』の看板がありました。『仕様が無いから東京駅まで歩くか』と歩き始めてしばらくして東京駅も千代田区だという事に気づきました。

 結局、神田ー東京駅間の誰も歩いてないガード下で一服しました。そこにも『路上禁煙』の看板はありました。

 東京駅に着くと客待ちのタクシーの運ちゃん達が車から降りて一服つけながら談笑しているのが見えました。歩道側に居る私がここで一服つけてたら運が悪いと罰金取られるのだろうなと思いながらなんだか釈然としない気分になりました。

Photo:May.'09,asagaya,tokyo,japan

2009/05/12

キヨシロー

 今日はついさっき帰ったばかりなのでNHKのキヨシローの番組は見られなかったのですが、昨晩のは見ました。『僕の好きな先生』を唄ってる若きキヨシローを初めて見て笑っちゃいました。いいよいいよいいいよいいよいいよいいよ、、、

2009/05/10

山菜


 今年はなんだかあちこちから山菜をいただいております。山ウド、こごみ、つわぶき、ふき、ゼンマイ、わらび等々。山菜独特の苦みを味わいながら『ああ〜春じゃのお〜』と堪能しています。
 今日は、いただいた行者ニンニクを醤油漬けに、タケノコを鶏肉とどんこと一緒に炊いて夕飯とします。
 ああ〜山菜はうまいのお〜。

Photo:May.'09,kichijoji,tokyo,japan

2009/05/09

ゴールデン


 今更の話ですが、ゴールデンウィーク中はちょっとだけ仕事して、姪達と浅草に行き、いつものバンド練習に入り、清志郎が亡くなったのでうちでDVDを見、十年ぶりに知人のヌードを撮りました。それらの合い間合い間で酒も飲んでました。

 さて、バンド練習ですがゲストに上手いボーカルのコが来てくれてなんだかしばらく一緒にやってみようよてな感じになりこれからがちょっと楽しみです。上手い人が入るとテンション上がります。つられて自分も上手くならんかしら、、、

 ヌード撮影ですが、十年前に撮影したコを久々に撮ったわけですがまあかっこ良く撮れたと思います。
 何を撮ってもそうなのですがヌード撮影だと特に、
『ああオレは実は自分を見ているのだな』
と感じさせられます。面白いし悔しいです。

Photo:May.'09,kichijoji,tokyo,japan

2009/05/03

こんな気持ち、上手く言えたことがない


 一日中『トランジスタラジオ』が頭の中で鳴ってました。まいったな、、、

Photo:May.'09,kichijoji,tokyo,japan

煙草の煙とても蒼くて


 今日はバンド練習でした。腰を痛めて休んでいたドラムとやる久しぶりのスタジオでした。キーボードはまだ来ていなかったので、まず最初にギターと三人でRCの『トランジスタ・ラジオ』をやりました。最近バンドでやってる曲の中でも個人的にお気に入りの曲です。一番多感な時期に聴いてたからしようがないのでしょうが。
『お、なんだかみんな上手くなってきてねえか?』
ていうくらいはまってる感じがしました。
 そんな話を打ち上げであーだこうださんざっぱら喋って、じゃ〜ねって帰る段に『清志郎死去』のメールが届きました。

 残念です本当に。



ていうか、自分の指針としてきた人がまたひとり亡くなったという寂しさを感じます。

合掌。

Photo:Apr.'09,asakusa,tokyo,japan