たたき

　近所に出来た新しい肉屋さんが激安なので、試しに牛肉のたたきを作ってみました。オーストラリア牛２００円です。安いだけあってちと固めです。そして、このくらい火を通さないと噛み切れません、、、
　でも、まあまあいけます。

Photo:Jun.'10,nishi-ogikubo,tokyo,japan