山菜

　今年はなんだかあちこちから山菜をいただいております。山ウド、こごみ、つわぶき、ふき、ゼンマイ、わらび等々。山菜独特の苦みを味わいながら『ああ〜春じゃのお〜』と堪能しています。
　今日は、いただいた行者ニンニクを醤油漬けに、タケノコを鶏肉とどんこと一緒に炊いて夕飯とします。
　ああ〜山菜はうまいのお〜。

Photo:May.'09,kichijoji,tokyo,japan